പാചക വീഡിയോകൾക്കായി
യൂട്യൂബ് ചാനൽ സന്ദർശിക്കുക

Visit YouTube Channel
Beef / Biryanis / Breakfasts / Chicken / Dinner / Egg / Featured / Fish / Healthy Recipes / Non Vegetarian / Non-veg side dishes / Onam Recipes / Payasam / Prawns / Prime Dishes / Quick & Easy / Snacks / Starters / Veg side dishes / Veggie Special

എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

Author: Shaan Geo

എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

5 from 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Cuisine Fusion Cuisine
Servings 2 -4

ചേരുവകൾ
  

  • മുട്ട - 3 എണ്ണം
  • ഉരുളകിഴങ്ങ് - 3 എണ്ണം
  • സവാള - 1 എണ്ണം
  • ഇഞ്ചി - 1 1/2 ഇഞ്ച്‌ കഷണം
  • കറിവേപ്പില - 2 ഇതള്‍
  • പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
  • കുരുമുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
  • വെണ്ണ / നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം
 

  • ഉരുളകിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചെടുക്കുക.
  • സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക.
  • മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അടിച്ചെടുക്കുക.
  • ഇതിലേയ്ക്ക് ഉരുളകിഴങ്ങ്, കുരുമുളകുപൊടി, അരിഞ്ഞ സാധനങ്ങള്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴയ്‌ക്കുക.
  • നോണ്‍ സ്റ്റിക്ക് പാനില്‍ 1/2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വെണ്ണ (നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ) ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു ഇഞ്ച്‌ കനത്തില്‍ ഒഴിക്കുക.
  • മൂടി വച്ച് ചെറിയ തീയില്‍ ഇരുവശവും വേവിച്ചെടുക്കുക. (മറിച്ചിടുന്നതിനു മുന്‍പ് വെണ്ണ / നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ മുകളില്‍ പുരട്ടുക.)
  • എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍ തയ്യാര്‍. ഇത് ചൂടോടെ മുറിച്ച് വിളമ്പാം.

കുറിപ്പ്

1) നോണ്‍ സ്റ്റിക്ക് പാനിനു പകരം ചൂടാക്കിയ ഓവനിലും തയ്യാറാക്കാം.
2) ഒരു സാവാളയ്ക്ക് പകരം 15 ചെറിയ ഉള്ളി ചേര്‍ത്താല്‍ കൂടുതല്‍ രുചികരമാകും.
3) ആവശ്യമെങ്കില്‍ ചീസ് തൂകി അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്.

 

Copyright © 2013 - 2020 Shaan Geo. All Rights Reserved.

You may also like

Chemmeen Theeyal
ചെമ്മീന്‍ തീയല്‍
Pan fried paneer tikka
പാന്‍ ഫ്രൈഡ് പനീര്‍ ടിക്ക
Pathiri
പത്തിരി / അരി പത്തിരി
Pepper Chicken
പെപ്പര്‍ ചിക്കന്‍
Ulli Vada
ഉള്ളിവട
Fish curry - Thenga arachathu
മീന്‍കറി - തേങ്ങ അരച്ചത്
Dry Red chilli Chicken
ഡ്രൈ റെഡ് ചില്ലി ചിക്കന്‍
Vattayappam
വട്ടയപ്പം
Fish Tomato Roast
ഫിഷ്‌-ടുമാറ്റോ റോസ്റ്റ്
Chena Mezhukkupuratti
ചേന മെഴുക്കുപുരട്ടി
Pulissery (Moru Curry)
പുളിശ്ശേരി / മോരുകറി
Kerala Beef Curry
ബീഫ് കറി
Beetroot Thoran
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരന്‍
Vendakka Mezhukkupuratti
വെണ്ടയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി
Kerala Beef Fry
ബീഫ് ഫ്രൈ
Vellayappam
വെള്ളയപ്പം
Author: Shaan Geo

പാചക വീഡിയോകൾക്കായി യൂട്യൂബ് ചാനൽ സന്ദർശിക്കുക

Visit YouTube Channel

3 comments on “എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

5 stars
I like it more.. Ma kids enjoy with

ജനങ്ങള്ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമായി. നല്ല ഉപകരപെടുന്നു. തനക് യു.

Add your Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ദയവായി റേറ്റ് ചെയ്യുക




*

3 − 2 =