എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

egg potato casserole
Author:
Visits: 34319 persons viewed this recipe.
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone

എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

 
Prep time
Cook time
Total time
Serves
2-4
Cuisine
Fusion Cuisine
 

ചേരുവകള്‍

  • മുട്ട – 3 എണ്ണം
  • ഉരുളകിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം
  • സവാള – 1 എണ്ണം
  • ഇഞ്ചി – 1½ ഇഞ്ച്‌ കഷണം
  • കറിവേപ്പില – 2 ഇതള്‍
  • പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം
  • കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂണ്‍
  • വെണ്ണ / നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  1. ഉരുളകിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചെടുക്കുക.
  2. സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക.
  3. മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അടിച്ചെടുക്കുക.
  4. ഇതിലേയ്ക്ക് ഉരുളകിഴങ്ങ്, കുരുമുളകുപൊടി, അരിഞ്ഞ സാധനങ്ങള്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴയ്‌ക്കുക.
  5. നോണ്‍ സ്റ്റിക്ക് പാനില്‍ ½ ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വെണ്ണ (നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ) ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു ഇഞ്ച്‌ കനത്തില്‍ ഒഴിക്കുക.
  6. മൂടി വച്ച് ചെറിയ തീയില്‍ ഇരുവശവും വേവിച്ചെടുക്കുക. (മറിച്ചിടുന്നതിനു മുന്‍പ് വെണ്ണ / നെയ്യ് / വെളിച്ചെണ്ണ മുകളില്‍ പുരട്ടുക.)
  7. എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍ തയ്യാര്‍. ഇത് ചൂടോടെ മുറിച്ച് വിളമ്പാം.

കുറിപ്പ്

1) നോണ്‍ സ്റ്റിക്ക് പാനിനു പകരം ചൂടാക്കിയ ഓവനിലും തയ്യാറാക്കാം.
2) ഒരു സാവാളയ്ക്ക് പകരം 15 ചെറിയ ഉള്ളി ചേര്‍ത്താല്‍ കൂടുതല്‍ രുചികരമാകും.
3) ആവശ്യമെങ്കില്‍ ചീസ് തൂകി അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്.

 

Copyright © 2013 - 2016 Shaan Geo. All Rights Reserved. Protected by Copyscape Online Infringement Checker

You may also like

Chemmeen Theeyal
ചെമ്മീന്‍ തീയല്‍
Pan fried paneer tikka
പാന്‍ ഫ്രൈഡ് പനീര്‍ ടിക്ക
Pathiri
പത്തിരി / അരി പത്തിരി
Pepper Chicken
പെപ്പര്‍ ചിക്കന്‍

അഭിപ്രായങ്ങള്‍ രേഖപ്പെടുത്താം

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ താഴെ എഴുതാവുന്നതാണ്. മലയാളത്തില്‍ അഭിപ്രായം രേഖപ്പെടുത്താന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

2 comments on “എഗ്ഗ് പൊട്ടറ്റോ കാസറോള്‍

  1. ജനങ്ങള്ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമായി. നല്ല ഉപകരപെടുന്നു. തനക് യു.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − eleven =

Rate this recipe: